Профессиональное оборудование для ресторанов и ритейла

Элитные печи для загородного дома

Наши печи на дровах являются наиболее универсальными и практичными на современном мировом рынке.

Элитные печи для загородного дома предназначены для выпечки пиццы, хлеба, кондитерских изделий, приготовления мяса, рыбы и т.д. Их особая конструкция, запатентованная жаропрочная поверхность и система косвенного нагрева позволяют добиться однородного распределения тепла. 

Дерево при сжигании не загрязняет окружающую среду по причине минимальных выбросов углекислого газа и является единственным возобновляемым источником энергии в природе. Основными факторами производства являются безопасность и соответствие санитарным нормам, поэтому в нем используются только сертифицированные высококачественные и нетоксичные материалы для пищевой промышленности. 

Экономичность и экологически чистое оборудование
У наших печей низкий расход топлива, что позволяет значительно экономить средства и избавляет от необходимости
предварительного разогрева, свойственного обычной традиционной печи. Дровяные печи сертифицированы в соответствии с самыми последними нормами CE UNI 7415-75 UNI 10474 и UNI EN 563, а также запатентованы и имеют двухлетнюю гарантию.

 Из чего состоят печи на дровах

  • Дымоход.


  • Вентиль для регулирования накопленного тепла.
  • Электрооборудование низкого напряжения (12V) с трансформатором 220-12V и галогенной лампой на 105 W,
    устойчивой к высоким температурам, для освещения жарочной камеры.
  • Выключатель освещения жарочной камеры.
  • Жароустойчивое стекло.
  • Пирометр.
  • Жарочная камера герметично отделена от камеры горения для приготовления пищи во избежание контакта продуктов питания с такими вредными для здоровья веществами, как зола и токсичные газы, образующимися при горении.
  • Жаропрочный кирпич для непосредственного приготовления
    пищевых продуктов, таких как пицца, хлеб, т.д. (2 жарочные поверхности).
  • Камера горения.
  • Выдвижной лоток для золы.
  • Решётка состоящая из жесткой рамы с отверстиями для прохождения воздуха и падения золы.

  • Ниша для хранения пищи в горячем виде подходит для поддержания приготовленных блюд в теплом состоянии или для хранения кухонной утвари.
  • Ручка, позволяющая приводить в действие механизм открытия и закрытия камеры горения и жарочной камеры.
  • Дверцы изготовлены из металла исключительной прочности и придают печи солидный и добротный вид.
  • Колёсики.
Перечень моделей элиных печей на дровах
S10
Оставить заявку
Х
GA 80/4


Габариты: 120х100х210 см

№ вертел/длина: 4/80 см

Вместимость кур: 16

Длина дров: 28,5 см

Диаметр дымохода: 35 см

Топливо: Древесина

Bес: 408 кг

  • Камера сгорания, облицованная съемными огнеупорными кирпичами.
  • Выдвижной ящик для сбора золы.
  • Извлекаемый ящик для сбора жира.
  • Планетарная система из нержавеющей стали AISI 304.
S15
Оставить заявку
Х
GA 80/6


Габариты: 120х120х210 см

№ вертел/длина: 6/80 см

Вместимость кур: 24

Длина дров: 28,5 см

Диаметр дымохода: 35 см

Топливо: Древесина

Bес: 520 кг

  • Камера сгорания, облицованная съемными огнеупорными кирпичами.
  • Выдвижной ящик для сбора золы.
  • Извлекаемый ящик для сбора жира.
  • Планетарная система из нержавеющей стали AISI 304.
S25
Оставить заявку
Х
GA 100/4


Габариты: 140х100х210 см

№ вертел/длина: 4/100 см

Вместимость кур: 20

Длина дров: 28,5 см

Диаметр дымохода: 35 см

Топливо: Древесина

Bес: 520 кг

  • Камера сгорания, облицованная съемными огнеупорными кирпичами.
  • Выдвижной ящик для сбора золы.
  • Извлекаемый ящик для сбора жира.
  • Планетарная система из нержавеющей стали AISI 304.
S30
Оставить заявку
Х
GA 100/6


Габариты: 140х120х210 см

№ вертел/длина: 6/100 см

Вместимость кур: 30

Длина дров: 28,5 см

Диаметр дымохода: 35 см

Топливо: Древесина

Bес: 585 кг

  • Камера сгорания, облицованная съемными огнеупорными кирпичами.
  • Выдвижной ящик для сбора золы.
  • Извлекаемый ящик для сбора жира.
  • Планетарная система из нержавеющей стали AISI 304.
B25
Оставить заявку
Х
GA 120/4


Габариты: 160х107х210 см

№ вертел/длина: 6/120 см

Вместимость кур: 36

Длина дров: 28,5 см

Диаметр дымохода: 35 см

Топливо: Древесина

Bес: 585 кг

  • Камера сгорания, облицованная съемными огнеупорными кирпичами.
  • Выдвижной ящик для сбора золы.
  • Извлекаемый ящик для сбора жира.
  • Планетарная система из нержавеющей стали AISI 304.
B25
Оставить заявку
Х
GA 120/6


Габариты: 160х160х215 см

№ вертел/длина: 6/120 см

Вместимость кур: 36

Длина дров: 28,5 см

Диаметр дымохода: 35 см

Топливо: Древесина

Bес: 615 кг

  • Камера сгорания, облицованная съемными огнеупорными кирпичами.
  • Выдвижной ящик для сбора золы.
  • Извлекаемый ящик для сбора жира.
  • Планетарная система из нержавеющей стали AISI 304.
K20
Оставить заявку
Х
GA 120/6


Габариты: 160х160х215 см

№ вертел/длина: 6/120 см

Вместимость кур: 36

Длина дров: 28,5 см

Диаметр дымохода: 35 см

Топливо: Древесина

Bес: 615 кг

  • Камера сгорания, облицованная съемными огнеупорными кирпичами.
  • Выдвижной ящик для сбора золы.
  • Извлекаемый ящик для сбора жира.
  • Планетарная система из нержавеющей стали AISI 304.
K30
Оставить заявку
Х
GA 120/6


Габариты: 160х160х215 см

№ вертел/длина: 6/120 см

Вместимость кур: 36

Длина дров: 28,5 см

Диаметр дымохода: 35 см

Топливо: Древесина

Bес: 615 кг

  • Камера сгорания, облицованная съемными огнеупорными кирпичами.
  • Выдвижной ящик для сбора золы.
  • Извлекаемый ящик для сбора жира.
  • Планетарная система из нержавеющей стали AISI 304.
Основными факторами производства являются безопасность и соответствие санитарным нормам, поэтому в нем используются только сертифицированные высококачественные и нетоксичные материалы для пищевой промышленности.
Ручка
Пирометр
Печь
Жарочная Камера
Печь
PRISMA ITALIA
www.prismaitalia.ru
Работаем по всей России и странам СНГ