Профессиональное оборудование для ресторанов и ритейла

Combi BG 150

Гриль для мяса и овощей. Конструкция гриля изготовлена из прочной нержавеющей стали.
Оставить заявку
Технические характеристики:

Ширина: 67 см

Высота: 232 см

Длина: 150 см

Производитель: Италия

Описание
Данный гриль состоит из двух рабочих зон с двумя решетками из нержавеющей стали (размер каждой – 720х420мм). Жаровни отсутствуют.
В комплектацию входит:
  • Поддон для размещения тлеющего угля (720х420 мм) – 1 шт.
  • Канал для размещения тлеющего угля на 38 мелких шампуров. Ширина канала регулируется от 11 до 25 см. (Вариант комплектации: c 4 шампурами чурраско длиной 57 см)
  • Ящик для хранения угля – 1 шт.
  • Ящик для золы – 2 шт.
  • Решетка для приготовления (720х420 мм) – 2 шт. Решетки на каркасе и со съемными стальными кольями (диаметр 2 мм). Материал изготовления – специальная «пищевая» нержавеющая сталь AISI304.
  • Рабочая поверхность глубиной 200 мм, состоящая состоит из прессованных листов. Материал – нержавеющая сталь AISI 304.
  • Рычаги, регулирующие поддоны и тепло. Каждый можно установить в пяти положениях по высоте.
  • Приваренное к ножкам основание из нержавеющей стали.
  • Отверстия для продувки углей (в форме сот).
  • Обод в форме кольца выделяет зону приготовления и соединяет ее с вытяжкой, отводящей дым. Материал – «пищевая» нержавеющая сталь AISI 304.
Комплектация вытяжки:
  • Электрическая лампа (мощность 40 Ватт) с патроном – освещает внутреннюю часть вытяжки и рабочую поверхность, работает при высокой температуре.
  • Кабель для подключения источника питания лампы – 3 шт.
  • Лоток с наклонными заслонками и клапанами для регулировки вытяжки дыма.
  • Вентиляция для вытяжки со съемной крышкой (для более удобного осмотра и чистки) и отверстием – для соединения с воздуховодом.
  • Стальная лопатка для угля.
  • Дымоход, мотор и жаровня в комплект не входят.
PRISMA ITALIA
www.prismaitalia.ru
Работаем по всей России и странам СНГ