Профессиональное оборудование для ресторанов и ритейла

Новости июль 2019

Проекты и события, которыми мы можем гордиться
Задать вопрос
29.07.2019
Видео посвящено семинару для СПАР Миддл Волга и Группы компаний БИН (3 - 6 апреля 2019).

Российская делегация посетила наши заводы по производству профессионального оборудования для ресторанов.


Выражаем свою благодарность партнёру «НХЛ» (http://www.nizhhleb.ru), с которым мы совместно организовали семинар. 

22.07.2019
Познань, Польша.
Ресторан Rodizio de Brasil выбрал наши установки для очищения вытяжного воздуха от масляного тумана, сажи, дыма и ароматов. 
Очищение дыма проистекает спасибо сухим и влажным фильтрам, которые установлены в модули, размешенные горизонтально.

Rodizio de Brasil бразильский ресторан в самом центре Познани с южноамериканской атмосферой, чурраско и международной кухней. Чурраско жаренное на углях на гриле мясо, приготовленное на стальных вертелах в непрерывном вращательном движении.
12.07.2019

Наши печи для пиццерии отличаются от печей наших конкурентов, тем, что приготовляемая еда и дрова располагаются в отдельных камерах. Таким образом не происходит загрязнение продуктов питания продуктами горением.


Камера горения размещена в нижней части печи и разделена от жарочной камеры. Живой огонь разогревает базу, в то время как дым проходит через боковую воздушную полость, которая полностью окружает жарочную камеру.

04.07.2019

Клиент из Петропавловска-Камчатского заказал гриль BL160 c 2 местами для приготовления и отсеком для розжига угля. Рабочий выступ, глубиной 200 мм, из спрессованных листов нержавеющей стали AISI 304.


По просьбе клиента оборудование будет оснащено окном 50x35 см из термоустойчивого стекла. Применение на задней стороне окон из керамического стекла превращает приготовление в настоящее зрелище для клиентов.


Отсек для розжига позволяет наилучшим образом организовать изготовление еды, экономить угль и повысить скорость приготовления мяса, рыбы, овощей и шашлыков.

Гриль
Ресторан с витриной
Ресторан с витриной
Ресторан
Большой гриль
Maxi grill
Система очистки дымовых газов
Гидрофильтры
Проект
Тёпловое, холодильное и нейтральное оборудования
Повар
PRISMA ITALIA
www.prismaitalia.ru
Работаем по всей России и странам СНГ